盐焗鸡是一道闻名于广东的住家菜，它既能登上大雅之堂，也能搭配粗茶淡饭，故深得人民喜爱。在享有美食之乡的广东，盐焗鸡这道菜更是遍地开花，随处可见，即使是在 茂名这个粤西小城里也百花齐放，大街小巷里能看到各式各样的盐焗鸡。但最近有一家盐焗鸡可以说是盐焗鸡中的战斗鸡，从芸芸众鸡之中突围而出，一夜之间成为鸡中之星。 这家盐焗鸡开业即吸引了大批吃货叫鸡，由于其色香味俱全，价格公道，一下子在吃货圈里火了，并在开业当天一下子接了上百个订单。 这只不平凡的盐焗鸡带着名字出生——舅爹，因为这道美食承载者一位老者满怀感恩与关爱的心。年过半百，落叶归根，在安逸的日子里这位老者总想做些事情，感谢哺育其成人的这片故土。而身边围绕着的一群群黄口之孩，亲切地称其“舅爹、舅爹”，听的朋友习惯了，也干脆直呼老者为舅爹，所以面对着还需关爱呵护的孩童，顺应“众人之言”，老者决定在此刻做这个事情——开设”舅爹盐焗手撕鸡“美食店。
舅爹做这枚盐焗鸡，第一考虑的自然是品质。为此本是厨艺出身的舅爹上到珠三角大城市、下到乡土农村与专做盐焗鸡的大厨老友交流，学习。历时三个月有余。。。终于，舅爹挑剔的味蕾，品尝出了说服内心那份执着的味道。这道菜，可以着手开始了。 先看鸡鸡活动的场所，在小店的后院，腾出一块地方让鸡鸡能活动筋骨，吃着五谷杂粮，做一只快乐的鸡，从源头一丝不苟地培养美味的每一颗因子。 经过五道慎密清理工序，生鸡清新出浴，可以看到肉质鲜嫩结实，具备调配出美味的潜质。
在鸡鸡入炉“深造”前，给它抹上天然细盐，确保鸡鸡原本清新自然的香味与包含乡土浓情的口感，这是当之无愧的一道健康滋补的美味！
之后，鸡鸡需穿上两层专用“衣钵”，再利用独特的烘焗方式以及精准的火候把控，保留鸡肉的鲜味及营养的同时，让其迸发出盐焗鸡独有的香味。
把包好的鸡鸡放进大锅炉，经过恰当的火候烘焗~鸡鸡出炉，把“衣钵”撕开，一只晶莹透亮，嫩黄嫩黄的“舅爹牌”盐焗鸡诞生了
下面鸡鸡有序出场，列队接受检阅~ 性感的鸡鸡背面照有点性感，有木有~ 来个组合照，鸡皮有些焦黄看起来是不是更诱人？仿佛已经有一股香味飘过了~
好了，四鸡组合出场，每个都是那么肥美，精致，恰恰彰显舅爹做这道盐焗鸡的用心与严谨
整鸡展示完毕。来几组细节图，吃货上场咯，舅爹盐焗手撕鸡，就是用手撕开吃，很带劲哦~ 拔下鸡腿，还带着鸡肉里面的汁水，一口鲜嫩啊 随鸡舅爹会装上一小袋秘制的辣椒盐。喜欢吃辣的吃货来劲啦，配上辣椒盐，那一个对味蕾的冲击，小编可以担保从来没尝试过如此美味的盐焗鸡~
好了，给出炉的鸡鸡们来个大合照，这是带着使命的鸡鸡，目的是让人们吃得放心，吃得开心，吃得满意。
看完这一波有思想，有态度，不含糊的鸡鸡，你有没有动心呢，再来看看一些热心的朋友晒单，舅爹能得到大家的肯定心里相信也是暖暖的，让舅爹这份热情燃烧得更旺吧！ 最后，再给舅爹的大招牌来个特写，顺便提一下，舅爹盐焗鸡茂名市区内都可送货上门哦，也欢迎各位吃货上门自提参观~ 各位吃货可以猛搓舅爹盐焗鸡的微信了，市区内免费送货上！据说微信下单，还有更多惊喜哦~
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发表于 2016-5-27 08:38
楼主
做广告，不应该明码实价的吗？
整只来试试
