做鱼饼又失败了，有谁会的？求教

辣椒王 · 发表于 2016-4-2 00:42

三千情丝发表于 2016-4-2 00:14
放了糯米粉

糯米粉会使皮脆、生粉嫩滑、蛋清会起胶

BHJLNO · 发表于 2016-4-2 09:03

三千情丝发表于 2016-4-1 21:14
马鲛鱼？鲮鱼？鲮鱼好像市场很少有，很多刺那种吗？你知道比例吗？

单单马鲛鱼都可以做鱼饼的

吖浩 · 发表于 2016-4-2 10:57

好复杂在帖子说不清楚来我家教你

三千情丝 · 发表于 2016-4-2 11:02

辣椒王发表于 2016-4-2 00:42
糯米粉会使皮脆、生粉嫩滑、蛋清会起胶

蛋黄呢

辣椒王 · 发表于 2016-4-8 17:30

三千情丝发表于 2016-4-2 11:02
蛋黄呢

蛋黄不用放的，

辣椒王 · 发表于 2016-4-8 17:32

三千情丝发表于 2016-4-2 11:02
蛋黄呢

蛋黄用来上甜酸排骨、等炸肉的东西、主要作用是上颜色和起黏的作用

三千情丝 · 发表于 2016-4-8 22:34

辣椒王发表于 2016-4-8 17:32
蛋黄用来上甜酸排骨、等炸肉的东西、主要作用是上颜色和起黏的作用

你会做甜酸排骨吗？教我

安家1006 · 发表于 2016-4-9 00:20

好复杂，贴里说不清楚，现在过来我家，我教你。顿时觉得这句话好邪恶

辣椒王 · 发表于 2016-4-9 17:23

安家1006 发表于 2016-4-9 00:20
好复杂，贴里说不清楚，现在过来我家，我教你。顿时觉得这句话好邪恶

的确好邪恶

辣椒王 · 发表于 2016-4-9 17:26

三千情丝发表于 2016-4-8 22:34
你会做甜酸排骨吗？教我

嗯嗯，会做、加我微信私聊，先文字教会你，自己动手做做看，不好吃就要现场教了。

大象 · 发表于 2016-4-9 23:17

紧要

seven77777 · 发表于 2016-4-10 15:46

佳树 · 发表于 2016-4-16 17:57

恩恩

祺style · 发表于 2016-4-16 21:01

未吃过啊！我都想试下

chgdmm · 发表于 2016-4-18 19:26

告诉你，我也不会做

Lgc15151 · 发表于 2016-4-20 09:41

翠花,上酸菜!

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